Phyllostachys Viridis Sulphurea – Bambou

Le Phyllostachys viridis Sulphurea est un très beau bambou qui ne deviendra géant que s’il bénéficie de chaleur. Sensible aux excès d’eau, cette variété est l’une des rares qui s’adapte aux sols médiocres, argileux, pauvres ou ponctuellement secs des régions méridionales de notre pays. On le reconait à ses chaumes puissants, sinueux et rugueux, à peine striés de vert foncé, passant du vert tendre au jaune soufre ou jaune d’or avec le temps et à son feuillage vert clair bien fourni. Résistant au froid, traçant, il se cultive en pleine terre en touffe isolée, en bosquet, et permet de créer de superbes brise-vent. Il se plaît également en pot ou en bac et ses jeunes pousses sont comestibles crues ou cuites.

Originaire du sud-est de la Chine, le Phyllostachys viridis Sulphurea est un bambou de grande taille, à rhizomes traçants et de croissance rapide en climat chaud. Il appartient à la famille des poacées (ou graminées), il s’agit d’une sorte de graminée géante à tiges ligneuses.  

Il montre un port dressé et porte des ramifications feuillées assez basses sur les individus exposés au soleil. Il émet au printemps, fin mai ou début juin, de nombreux chaumes ou cannes atteignant 4 à 10 cm de diamètre pour 7,50 m à 15 m selon le climat. Plus la plante bénéficie de chaleur, plus elle se développe. Chaque canne ou chaume affiche un aspect sinueux, accentué par des entre noeuds assez courts. Ils émergent du sol couverts d’une gaine marbrée de noir. La couleur des jeunes tiges est un vert pâle marqué par quelques tirets vert foncé épars. Elles sont couvertes d’une pruine blanc-bleuté, en particulier au niveau des noeuds. Au fil du temps, la couleur verte vire peu à peu au jaune, voire au jaune d’or si les chaumes sont exposés au soleil, tandis qu’ils prennent un aspect « peau d’orange » légèrement grumeleux. Le feuillage, persistant, est composé de feuilles de taille moyenne, d’un vert clair, parfois strié de jaune. Elles sont étroites et lancéolées, effilées à leur extrémité. Parfaitement rustique, ce bambou résiste au moins jusqu’à -18°C. 

Le Phyllostachys Sulphurea est souvent planté en touffe isolée, en bosquet ou en haie libre. Lorsque le climat lui convient, il devient spectaculaire et extrêmement décoratif, tout en nuances de jaune et de vert. Dans un jardin de style contemporain, il s’associe à certains palmiers et aux grandes graminées ornementales comme les pennisetums, des deschampsias, ou les miscanthus. On peut l’associer à d’autres bambous tels que les Phyllostachys bambusoides Castillonis, à chaumes jaunes rayés de vert, mais aussi au Phyllostachys aurea Holochrysa ou encore au bambou noir, en jouant avec les couleurs des cannes. Ses jeunes pousses sont comestibles et ses chaumes, dont la résistance soutient la comparaison avec celle de l’acier, souvent utilisés comme tuteurs ou pour la construction de pergolas et de clôtures. Il s’adaptera bien à la culture en bac, en modelant son développement. Dans cet usage, il constitue une très belle plante de véranda ou d’orangerie. 

Conseil : Limitez la prolifération des rhizomes traçants de ce bambou, en installant dès la plantation des « barrières anti-rhizomes », sortes de plaques en résine plantées en terre verticalement.